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つくしんぼ

千葉県印西市の貸し農園・レ

『農業体験なら千葉の貸し農園・レンタルファーム【つくしんぼ】』に関するブログ記事

まだ早いって^^;
2日目は朝食食べたらすぐにバーベキュー!
2015年初バーベキューですが、
お腹いっぱいで、全く食べられません。
豆炭?
近頃は電気を使わない暖房具としてや
バーベキューなどで復活人気だそうですよ
<シルク>

バーベキューの関連情報

バーベキュー(英: barbecue、米: barbeque)とは、薪、炭、豆炭などの弱火によって肉や野菜、魚介類などをじっくり焼く料理、もしくは煙で燻すその調理法や行為を指す。定義では、半日以上じっくりと火を通した豚の丸焼きなどを指す。短時間の直火だけで肉を焼き食す行為はグリル(英語: grill)となる。 語源は、西インド諸島の先住民であるタイノ族の肉の丸焼き用の木枠を指す言葉が、「丸焼き」を意味するスペイン語のbarbacoaに転化した。英語圏ではBBQ(cueがQに置き換わる)やB.B.Q.、Bar-B-Cue、Bar-B-Qと略されることがある。
※テキストはWikipedia より引用しています。


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